Красноярск
Сыр Дымов

"Дымов" откроет производство сыра в Красноярском крае

5 ноября 2013
Компания "Дымов" планирует запустить в Красноярском крае производство сыра. Об этом сообщил председатель совета директоров Вадим Дымов. По его словам, сырный проект потребует инвестиций порядка 150 млн рублей.

Варить сыр будут на территории животноводческого комплекса ОАО "Канская сортоиспытательная станция" в Канском районе. Сейчас на ней содержатся 3,7 тысячи коров (из них 1,3 тысячи молочных) и имеется около 23 тысяч га земель сельхозначения. В начале 2013 года Вадим Дымов купил хозяйство за 100 млн рублей и планировал создать здесь комплекс по производству говядины мощностью до 100 тысяч голов.

"В день мы производим порядка 30 тонн молока, сказал Вадим Дымов. Это огромное хозяйство, в котором в свое время работали 22 героя социалистического труда. На данный момент это сортоиспытательная станция, производство же мы назовем "Дымов Агро". Думаю, что к концу следующего года мы его запустим".

Озвучить количество рабочих мест бизнесмен затруднился. "Рабочие места я создаю, но, к счастью, не считаю их", пояснил Вадим Дымов.

По данным сотрудников, Канская сортоиспытательная станция может производить до 6 тысяч тонн молока в год. Учитывая заявленные цифры производство сыра составит до 750 тонн в год. С такими объемами "Дымов" не сможет претендовать на какие-то серьезные позиции на рынке Красноярского края, оцениваемом в годовом исчислении в 113 тысяч тонн твердых сыров.

СПРАВКА: ООО "Дымовское колбасное производство" специализируется на производстве колбас, мясных деликатесов, замороженных полуфабрикатов. По данным аналитиков, по состоянию на 2010 год контролировало 4% на московском рынке колбас. Производство расположено в Крылатском, подмосковном Дмитрове, Новосибирске и Красноярске. Оборот составил 6 млрд рублей (2010).

>