Красноярск
Потребительские расходы населения Красноярского края 2011

Красноярцы тратят на продукты четверть доходов

18 апреля 2012

Расходы на продукты для домашнего питания составили по итогам 2011 года 25,4 % от общей суммы потребительских расходов населения Красноярского края.

 

В среднем на питание одного члена семьи расходы составили 3231,2 рубля и по сравнению с 2010 годом увелчились на 12,1%. Наибольшую долю в структуре расходов на продукты (56,5%) составляли покупка хлеба, молока и мяса. В 2011 году среднедушевая энергетическая ценность суточного рациона питания в целом по Красноярскоому краю составила 2551,1 килокалории и снизилась по сравнению с 2010 годом на 2,3 %.

По сравнению с 2010 годом жители Красноярского края стали больше кушать мяса и мясопродуктов (+8,3 %), рыбы и рыбопродуктов – на 6%, фруктов и ягод – на 4,4%, овощей и бахчевых – на 3,4%, яиц – на 1 % больше. Потребление масла растительного и других жиров в 2011 году, наоборот, снизилось на 12,6%. Также на 8,1% стали меньше кушать картофель, потребление сахара и кондитерских изделий упало на 5,4%, хлеба и хлебопродуктов – на 3,8%, молока и молочных продуктов стали покупать меньше на 2,3%.


Отметим, что доля расходов на продукты существенно различается в зависимости от уровня дохода семей. Так, в прошлом году 10% наименее обеспеченных семейств тратили на покупку продтоваров 40,2 % всех своих расходов, тогда как у 10% наиболее обеспеченных жителей Красноярского края в среднем затраты на продукты составили только 14,6% от общей суммы их потребительских расходов. Такие данные статистики представил Красноярскстат.

>