Красноярск

Деловые Новости бизнеса Последние новости Красноярска сегодня за прошедший час Красноярские новости

Летние кафе в Красноярске обяжут иметь вид

18 октября 2010

Городская администрация Красноярска намерена с 2011 года выдвинуть дополнительные требования к владельцам летних кафе.

 

Заявки на размещение летних кафе в следующем году мэрия планирует начать с 1 ноября.

 

«Мы планируем не только уделять внимание качеству питания и соблюдению санитарно-эпидемиологических норм, но и введем новый критерий: будем рассматривать дизайн кафе на предмет того, как оно вписывается в исторический облик города», - пояснила представитель администрации Центрального района Евгения Пономарева. По словам чиновницы, также в администрации думают над проектом безалкогольных кафе. «В прошлом году ряд предпринимателей отказались от продажи пива в своих заведениях, и мы считаем, что это был положительный опыт», - говорит Евгения Пономарева.

Сами бизнесмены пока не полностью разделяют инициативы администрации. «Что касается улучшения внешнего вида кафе, я поддерживаю эту идею. Однако надо понимать, что она требует и больших инвестиций, а значит тот, кто идет на это, должен иметь, как минимум, трехлетнее разрешение на ведение подобного бизнеса. Иначе мы просто не окупим затраты», - отметил владелец нескольких летних кафе Александр Катречко. Также он выразил неудовольствие идеей безалкогольных кафе. «Это не решает никаких проблем, наоборот, молодые люди покупают пиво или водку в ларьках и пьют все это в подворотнях. Мы же несем только убытки», - отметил предприниматель, передает ИА "Пресс-Лайн".

>