Красноярск

Деловые Новости бизнеса Последние новости Красноярска сегодня за прошедший час Красноярские новости

Торговлю молоком из бочек зимой продолжат

30 сентября 2009

Понимая, что торговля бочковым молоком в зимнее время сопряжена с определенными трудностями, а также принимая во внимание широкую востребованность проекта у населения, министерство сельского хозяйства края изыскивает способы обеспечения жителей молоком по доступным ценам с наступлением холодов.

По словам министра сельского хозяйства и продовольственной политики края Леонида Шорохова, один из вариантов продления работы проекта - закупка производителями специальных термобочек.

«Нам известно, что многие производители хотели бы продолжить торговлю в зимнее время, однако конструкция бочек, из которых ведется торговля сейчас, не позволит этого сделать. У бочек будут перемерзать краны. Поэтому у нас в планах организация поставок бочек-термосов. Сейчас мы ведем переговоры с двумя заводами-производителями таких бочек, и рассчитываем, что первая партия будет готова к поставке 1-5 ноября. В зависимости от востребованности, в перспективе мы, возможно, рассмотрим производство термобочек в крае», - сообщил Леонид Шорохов.

Хозяйства, которые не смогут закупить термобочки, получат возможность реализовывать молоко через магазины шаговой доступности. Сеть таких магазинов появятся по всему краю.

Кроме того, 2 октября в Красноярске состоится презентация ООО «Урал-Купава», которое сможет обеспечить наших производителей передвижными торговыми точками типа «купава», а впоследствии организует их производство на территории Красноярска.

«Это значит, мы получим новые рабочие места. «Купавы» позволят сделать формат продаж молока удобным не только для покупателя, но и для продавца, так как в этом случае кран бочки и рабочее место продавца будут находиться прямо внутри мобильной точки. В купавах может продаваться и другая пищевая продукция», - подчеркнул министр.

Леонид Шорохов призвал производителей с уважением относиться к покупателю и продавать только пастеризованное молоко. «Мы должны исключить даже минимальный риск для здоровья и не должны дискредитировать формат прямых продаж. В крае действуют разнообразные формы поддержки сельхозтоваропроизводителей, начиная от госгарантий и заканчивая субсидированием. Оборудование по пастеризации попадает под субсидирование, поэтому призываю хозяйства приобретать его и соблюдать условия, которые были выставлены изначально».

Отметим, в данный момент на территории края работают 105 точек торговли бочковым молоком. Кроме Красноярска, продажа активно ведется в Канске, Ачинске, Балахте, Ужуре и других территориях.

>