Красноярск

Деловые Новости бизнеса Последние новости Красноярска сегодня за прошедший час Красноярские новости

В Красноярском крае будут разводить кроликов

15 ноября 2010

В рамках Агропромышленного форума Сибири, проходившего в крае 10-12 ноября, состоялась конференция кролиководов, на которой было принято решение о создании общественной организации "Союз кролиководов Красноярского края". Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственной политики края Леонид Шорохов.

В состав Совета вошли руководители кролиководческих хозяйств региона, союза кооперативов, а также представители бизнес-сообщества. По словам министра, основная задача Союза - консолидация усилий производителей крольчатины (крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств, индивидуальных предпринимателей) для развития отрасли кролиководства в крае.

"В нашем регионе разведением кроликов занимаются в основном ЛПХ. Производство не имеет промышленного масштаба. Поголовье кроликов в крае ограничивается 10 тысячами голов, несмотря на то, что на диетическое мясо присутствует социальный заказ. Консолидировав силы, члены Союза планируют создать инфраструктуру, которая будет состоять из товарных ферм, цеха по переработке продуктов кролиководства и выделке шкурок, а также комбикормового производства. Без объединения воплотить эти планы в жизнь не удастся", - пояснил министр.

Леонид Шорохов отметил, что 80% продаваемого в крае кроличьего мяса – это импортная заморозка, при этом цена за килограмм крольчатины достигает 350 рублей.

"Создатели Союза ставят целью в течение пяти лет нарастить поголовье до 100 тысяч, при этом розничная цена нашей крольчатины должна составить 200-220 рублей. Это серьезная задача, поэтому Союз заинтересован в увеличении числа участников. Особо подчеркну, что помимо обеспечения потребителей качественной и недорогой продукцией, развитие кролиководства может стать важным инструментом для организации занятости сельского населения", - подвел итог министр.

>