Красноярск
Производство продуктов. Продовольствие

В Красноярском крае избыток картофеля собственного производства

3 февраля 2010

Президент Дмитрий Медведев утвердил 1 февраля 2010 года доктрину продовольственной безопасности России. Основная задача доктрины — обеспечить население качественными и безопасными продуктами за счет наращивания собственного производства и сокращения зависимости от импорта.

 

Согласно документу, к 2020 году российские компании должны производить не менее 80 % от всех основных видов продуктов питания, потребляемых в стране. Поэтому доктрина устанавливает необходимый удельный вес отечественной продукции на внутреннем рынке: так, доля отечественного зерна и картофеля должна составлять не менее 95%, молока и молочной продукции — от 90%, мяса и соли — от 85%, сахара, растительного масла и рыбы — от 80%.

 
Отметим, уровень самообеспечения Красноярского края мясной  продукцией в 2008 году составил 58%, молоком и молочными продуктами – 91%, картофелем  105%.

 
По данным Красноярскстата, объем импорта продовольствия и сельскохозяйственного сырья в Красноярский край в 2008 г. оценивался в $ 22,1 млн. (1,6% от общего объема импорта), в 2005 г. –  в $ 17,1 млн. (3,2% от общего объема импорта).

>