Красноярск
Молоко. Экономика Красноярского края

В Красноярском крае в 2009 году было продано 3, 5 тысячи тонн бочкового молока

18 января 2010

В Красноярском крае в 2009 году было продано 3522 тонны бочкового молока. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственной политики края Леонид Шорохов. Таковы данные за 7 месяцев прошлого года - проект был запущен в июне.

В первые две недели января идет торговля из 63 бочек - из них 52 в Красноярске и 11 в районах края. Ожидается, что с установлением более теплой погоды количество бочек увеличится до 130.

 

«Торговать стали меньше в том числе из-за не приспособленной к сильным морозам конструкции бочек. В виду заинтересованности наших производителей в зимней торговле, министерство сельского хозяйства края нашло канал поставки в край специальных термобочек. Мы были готовы поспособствовать заключению контракта с одним из двух заводов России, который их выпускает. Цена этих бочек на 15% ниже, чем цена используемых сейчас, а сама конструкция в виде термоса с нержавеющей колбой - удобнее для перевозки и дезинфекции. Однако, производители молока не сочли нужным идти на дополнительные расходы. При возникновении инициативы с их стороны министерство готово вернуться к переговорам», - отметил министр.

 

По информации минсельхоза Красноярского края, служба по ветеринарному надзору проводит регулярные проверки и отмечает, что нарушений по качеству продукции и по состоянию бочек становится меньше. В период холодов не было выявлено ни одного нарушения.

 

«Мы намерены всячески поддерживать проект прямых продаж молока. Задуманный как временный инструмент для поддержания наших производителей в период «большого молока», он завоевал популярность у населения края. За счет создания конкуренции проект позволил снизить цены на молоко в торговых сетях, повысив сбыт продукта по всему краю. Есть все основания предполагать, что в этом году, когда торговля ведется с первого месяца, бочкового молока будет продано больше как минимум на треть», - сообщил Леонид Шорохов.

 

Бочковое молоко - не единственный проект, направленный на решение в крае сбытовой проблемы по молоку. Как ранее сообщал деловой портал B2BIS.ru, в декабре 2009 в Ачинске был открыт крупный молокоперерабатывающий завод мощностью 50 тонн в смену. В этом году должно появиться еще 4 завода. Создание конкуренции крупным переработчикам поможет удерживать доступные потребительские цены на молочную продукцию.

 

 

>