Красноярск

Деловые Новости бизнеса Последние новости Красноярска сегодня за прошедший час Красноярские новости

В Норильске выявлены санитарные нарушения при производстве продуктов

2 июня 2010

Прокуратурой Норильска с привлечением специалистов Роспотребнадзора и Россельхознадзора проведена проверка исполнения федерального законодательства, устанавливающего требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, производимых и реализуемых населению города крупными торговыми сетями «Жар-Птица», «Материк», «Океан», рынками, а также ООО «Норильский молочный завод», мясоперерабатывающим и рыбными цехами.


В ходе проверки были выявлены нарушения ветеринарно-санитарных правил на мясоперерабатывающем заводе индивидуального предпринимателя Коновалова В.П., поставляющего основную долю мясной продукции на прилавки магазинов города. Места и способ хранения мясного сырья, стерилизаторы для обработки мелкого инвентаря (ножи и т.п.), обработки внутрицеховой и оборотной тары не соответствуют санитарным правилам. Отсутствует внутренний контроль. На приготовленном к отправке на реализацию товаре (пельмени «Домашние», вареники) в нарушение закона отсутствовали этикетки с указанием наименования продукта, наименования и места нахождения изготовителя, даты изготовления, условий хранения и сроков годности продукта.


Такие же нарушения при и изготовлении мясной и рыбной продукции выявлены в ООО «Кросс», ООО «ПХ «Пясино».


Кроме того, в ООО «ПХ «Пясино» и на мясоперерабатывающем заводе индивидуального предпринимателя Коновалова В.П. обнаружено большое количество туш мяса дикого северного оленя без оттисков ветеринарного клейма, подтверждающих возможность использования мяса без угрозы причинения вреда здоровью граждан. В результате проверки государственным инспектором Таймырского отдела Россельхознадзора был наложен арест на 46 тонн мяса дикого северного оленя до получения положительных результатов ветеринарно-санитарной экспертизы.


Несмотря на хорошее качество молочной продукции, выпускаемой ООО «Норильский молочный завод», на предприятии прокуратурой были выявлены нарушения санитарных правил. Используемый автотранспорт не проверялся перед загрузкой и отправкой молочной продукции.


На полках и в холодильных камерах крупных торговых сетей «Жар-Птица», «Материк», «Океан» обнаружена продукция с истекшим сроком реализации и употребления.


В складских магазинах, расположенных на оптовой базе «Урванцева» в районе ул. Лауреатов, снабжающих граждан и магазины города фруктами и овощами, выявлены нарушения требований Федерального закона «О карантине растений».


По результатам проверки в адрес юридических лиц и индивидуальных предпринимателей прокурором внесено 7 представлений об устранении нарушений, возбуждено 16 дел об административных правонарушениях, которые находятся на рассмотрении.

>